ผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน "โอรังปันตัย" ที่แปลว่า "ชาวเล" ของสมาคมประมงพื้นบ้านตันหยงเปาว์ จ.ปัตตานี โดยเฉพาะ "ปลากุเลาเค็ม" ที่เป็น "ราชาแห่งปลาเค็ม" ซึ่งเคยขายไม่ออกเนื่องจากเศรษฐกิจซบเซาเพราะพิษโควิดนั้น ปรากฏว่าขณะนี้มีออเดอร์เข้ามาไม่ขาดสาย หลังจากมีสื่อหลายแขนงช่วยกันประชาสัมพันธ์เพื่อร่วมกันฝ่าวิกฤติไวรัสโคโรนา
สถานการณ์โรคระบาดแม้ไม่ได้ส่งผลต่อพี่น้องชาวประมงจนต้องป่วยหรือติดเชื้อโรค แต่ก็กระทบกับผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน "โอรังปันตัย" ของพี่น้องประมงพื้นบ้านตันหยงเปาว์ อ.หนองจิก จ.ปัตตานี ซึ่งทำ "ประมงสีขาว" ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม จนไม่สามารถขายสินค้าได้เหมือนเก่า โดยเฉพาะ "ปลากุเลาเค็ม" ราชาแห่งปลาเค็ม กิโลกรัมละ 1,300-1,500 บาท ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของปัตตานี กระทั่งเครือข่ายชาวประมงพื้นบ้าน 52 ชุมชน จำนวนกว่า 80,000 ครอบครัวได้รับความเดือดร้อน
แต่สถานการณ์ที่บ้านตันหยงเปาว์ตอนนี้เปลี่ยนแปลงไปมาก หลังจากสื่อมวลชนหลายแขนงได้ช่วยกันรายงานข่าวความเดือดร้อนของชาวประมงพื้นบ้าน เพราะมีออเดอร์สั่งผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน ทั้งปลากุเลาเค็ม ปลาอินทรี ปลาหมึกตากแห้ง กุ้งแห้ง และอื่นๆ จนผลิตและแพ็คสินค้าส่งไม่ทัน สต๊อกปลากุเลาเค็มและปลาอื่นๆ ที่เคยเหลือล้นมากกว่า 1,000 กิโลกรัม ขณะนี้ทยอยขายและส่งถึงมือลูกค้าหมดแล้ว
บรรยากาศที่สมาคมประมงพื้นบ้านฯ มีกล่องใส่สินค้าที่แพ็คพร้อมส่งวางอยู่เต็มพื้นที่ และบริเวณที่ทำการไปรษณีย์ก็เต็มไปด้วยกล่องสินค้าจากวิสาหกิจชุมชน "โอรังปันตัย" แสดงให้เห็นว่ามีคนสั่งซื้อเยอะจริงๆ สะท้อนให้เห็นน้ำใจคนไทยที่ช่วยกันในยามที่เกิดวิกฤติ
นายภาณุ อุทัยรัตน์ สมาชิกวุฒิสภา (ส.ว.) และอดีตเลขาธิการ ศอ.บต. ในฐานะผู้ประสานงานช่วยเหลือวิสาหกิจชุมชนต่างๆ ในพื้นที่ชายแดนใต้ กล่าวว่า ได้คุยกับแกนนำชุมชน ทุกคนฝากขอบคุณสื่อมวลชนที่ช่วยนำเสนอข่าว และขอบคุณลูกค้าจากทุกสารทิศทั่วประเทศที่ช่วยกันสั่งของเข้ามา ทางชุมชนยืนยันว่ายังมีสินค้ามากพอสำหรับส่งขาย เพราะตอนนี้ชาวประมงออกหาปลาได้ตามปกติ สามารถสั่งมาได้ต่อเนื่อง และยังแพ็คส่งสินค้าอยู่ทุกวัน ถือว่าออเดอร์เข้ามาแบบ "พลิกฟ้าพลิกเมือง" ชาวบ้านดีใจกันมาก ถือเป็นขวัญกำลังใจ
นอกจากนั้นยังได้คุยกันเพิ่มเติมว่าทางกลุ่มประมงพื้นบ้านจะทำโครงการเพิ่มตู้แช่ปลา จากเดิม 2 ตู้ เพิ่มเป็น 3 ตู้ โดยเป็นตู้ที่ใช้ไฟฟ้า จากเดิมที่ใช้ระบบพลังงานแสงอาทิตย์ หรือ โซลาร์เซลล์ เพื่อรองรับออเดอร์ที่เพิ่มขึ้น
หลังจากมีข่าวการช่วยกันอุดหนุน "ปลากุเลาเค็ม" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน "โอรังปันตัย" ของกลุ่มประมงพื้นบ้านตันหยงเปาว์ จ.ปัตตานี นั้น ปรากฏว่าข่าวนี้ดังมาก ทำให้หน่วยงานหลายหน่วยในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้เดินทางไปดูงานถึงที่ชุมชนประมงพื้นบ้านตันหยงเปาว์
อย่างในเฟซบุ๊กของ พ.อ.ชลัช ศรีวิเชียร ผู้อำนวยการกองกิจการพิเศษ ศูนย์สันติวิธี กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 4 ส่วนหน้า ก็ได้โพสต์ภาพและข้อความบอกเล่าถึงกิจกรรมที่ได้ไปดูงานการแปรรูป "ปลากุเลาเค็มตากแห้ง" ด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น คือใช้วิธีกางมุ้ง ไม่ใช้สารเคมี สี หรือวัตถุกันเสียใดๆ โดยการแปรรูปปลาเค็มใช้ "เกลือหวาน" เป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ปลามีคุณภาพดี ไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่เป็นพิษต่อร่างกาย และยังอร่อย ถูกใจผู้บริโภคอีกด้วย
---------------------------------------------------------------------------------------------
ขอบคุณ : ภาพจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัย และเฟซบุ๊กของ พ.อ.ชลัช ศรีวิเชียร
อ่านประกอบ : โควิดมาทำปลากุเลาเค็มล้น วอนช่วยประมงพื้นบ้านปัตตานี
