อำลา "เคเอฟซี-พิซซ่าฮัท" ชายแดนใต้

"มาให้กำลังใจเขาหน่อย วันนี้วันสุดท้ายแล้วครับสำหรับเคเอฟซีในสามจังหวัดชายแดนใต้ ผมมาส่งผู้พันเซนเดอร์กลับบ้าน..."

          เป็นอารมณ์ความรู้สึกของผู้คนในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ที่ระบายไว้บนเฟซบุ๊ค...สื่อสังคมออนไลน์ยอดนิยม...เมื่อวันอังคารที่ 15 ก.ค.57 ซึ่งเป็นวันสุดท้ายก่อนที่ร้านไก่ทอดเคเอฟซี 3 สาขาในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้จะปิดตัวลงในวันพุธที่ 16 ก.ค.

          แม้ บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของร้านไก่ทอดเคเอฟซีในประเทศไทยจะยืนยันมาตลอดว่าไม่มีนโยบายปิดสาขาที่ชายแดนใต้ และเมื่อความจริงเริ่มกระจ่างว่าปิดแน่ ก็พยายามอธิบายว่าเป็นการปิดสาขาเพียงชั่วคราว ขณะที่พนักงานในร้านซึ่งต้องตกงานอธิบายเหตุผลว่าทางสำนักงานใหญ่ไม่สบายใจเรื่องสถานการณ์ความไม่สงบ เพราะมีเหตุรุนแรงเกิดขึ้นใกล้ๆ กับร้านเคเอฟซีหลายต่อหลายครั้งก็ตาม

          ทว่าเหตุผลที่แท้จริงในการปิดสาขาซึ่งเป็นที่รู้กันดีในพื้นที่ ก็คือ การไม่มีตราสัญลักษณ์รับรองฮาลาล

          อย่างไรก็ดี ด้วยเหตุผลดังกล่าว ลูกค้าเคเอฟซีที่ชายแดนใต้ดูจะรับไม่ค่อยได้ เพราะดินแดนปลายด้ามขวานไม่ได้มีแต่พี่น้องอิสลาม แต่ยังมีพี่น้องที่นับถือศาสนาพุทธ ศาสนาคริสต์ ศาสนาซิกข์ และคนไทยเชื้อสายจีนอีกเป็นจำนวนมาก ซึ่งคนกลุ่มนี้จำนวนไม่น้อยก็เป็นขาประจำไก่ทอดเคเอฟซี รวมทั้งร้านพิซซ่าฮัทที่ปิดให้บริการไปพร้อมกันด้วย

          หลายคนจึงไประบายความรู้สึกในเฟซบุ๊คดังที่ยกมาในตอนต้น ซ้ำยังตั้งคำถามถึงความเท่าเทียมเมื่อเทียบกับพื้นที่อื่น รวมถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมอันเป็นจุดแข็งมาอย่างยาวนานของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ด้วย

          "ยินดีต้อนรับทุกคนสู่เคเอฟซีสาขาโลตัส จะนะ (อ.จะนะ จ.สงขลา) ในวันที่ 28 ส.ค.57 ซึ่งเป็นเคเอฟซีสาขาใต้สุดของประเทศไทย เอ๊ะ!!!! ทำไมสาขาจะนะเปิดได้ แล้วทำไมปัตตานี ยะลาเปิดไม่ได้ คำตอบอยู่ในใจ อย่างน้อยต้องขอบคุณ บริษัทยัม เรสเตอรองตส์ และ เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป (ดำเนินธุรกิจอาหารบริการด่วน รวมทั้งเคเอฟซี) ที่ไม่เหมารวมจะนะเป็นสามจังหวัดชายแดนใต้ และสร้างงานให้คนจะนะได้มีงานทำอย่างน้อยก็สิบกว่าคนแน่ๆ ที่ต้องทำงานในเคเอฟซี หลังจากนี้ก็ไม่ต้องคาดหวังว่าโรบินสันปัตตานีจะมานะครับ แค่นี้เซ็นทรัล กรุ๊ป ก็เข็ดแล้วครับ ใครอยากกินเคเอฟซีเจอกันที่โลตัส จะนะ 28 ส.ค.นี้ครับ"

          เป็นความในใจที่ระบายผ่านเฟซบุ๊คของชายคนหนึ่ง

          โลตัส จะนะ ที่ชายคนนี้พูดถึง คือ ห้างเทสโก้ โลตัส สาขา อ.จะนะ หนึ่งใน 4 อำเภอของ จ.สงขลา ซึ่งเป็นพื้นที่บังคับใช้พระราชบัญญัติการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักร พ.ศ.2551 (พ.ร.บ.ความมั่นคงฯ) และมีข่าวว่าเคเอฟซีจะไปเปิดสาขาที่นั่นแทน โดยเปิดโอกาสให้พนักงานขายประจำร้านในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้สามารถโอนย้ายไปทำงานที่สาขานี้ได้ด้วย

          ความรู้สึกของคนพื้นที่ที่มีต่อการปิดสาขาร้านเคเอฟซียังมีอีกหลายแง่มุม โดยเฉพาะในวันสุดท้ายของการเปิดบริการ เมื่อวันอังคารที่ 15 ก.ค. ปรากฏว่ามีลูกค้าไป "กินอำลา" หรือ "กินส่งท้าย" กันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะกลุ่มนักเรียนนักศึกษา

          "พวกเราโตมากับเคเอฟซี จึงอยากให้กำลังใจเขา" นักเรียนมัธยมกลุ่มหนึ่งบอก ขณะนั่งล้อมวงรับประทานไก่ทอดเคเอฟซีที่สาขาห้างไดอาน่า อ.เมืองปัตตานี ซึ่งวันนั้นจำหน่ายไก่ทอดจนเกลี้ยงร้าน

          ร้านเคเอฟซีสาขานี้ เปิดบริการมานานถึง 15 ปี...

          บรรยากาศแบบเดียวกันเกิดขึ้นที่ร้านเคเอฟซีสาขายะลา ซึ่งตั้งอยู่ชั้นล่างของห้างสรรพสินค้าโคลีเซียม ซินิเพล็กซ์ ยะลา ในเขตเทศบาลนครยะลา โดยมีทั้งร้านเคเอฟซี และ พิซซ่าฮัท ตั้งอยู่ติดๆ กัน โดยสาขาที่นี่เปิดบริการมาแล้ว 8 ปี

          ประเสริฐ ด่านนคเรศ ลูกค้ารายหนึ่งที่มาอุดหนุนส่งท้าย บอกว่า เมื่อทราบข่าวว่าเคเอฟซีจะปิดสาขาก็รู้สึกเสียดาย ปกติเขาและครอบครัวซื้ออาหารจากทั้งร้านเคเอฟซีและพิซซ่าฮัท อยู่ตลอด ทั้งซื้อไปรับประทานเองและซื้อไปฝากเพื่อนหรือญาติพี่น้อง หลังจากนี้หากต้องการรับประทานเคเอฟซีคงต้องเดินทางไปถึงหาดใหญ่ (อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา) จึงอยากฝากไปถึงผู้บริหารของเคเอฟซีให้ช่วยพิจารณาใหม่ เพราะคนในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้อีกมากมายที่ยังต้องการรับประทานไก่ทอดเคเอฟซี

          สำหรับร้านเคเอฟซีสาขายะลา และพิซซ่าฮัท มีพนักงานประจำร้านรวมแล้วกว่า 50 คน โดยทางบริษัทแม่ได้จ่ายเงินชดเชยกรณีเลิกจ้างให้กับพนักงานตามกฎหมายแรงงาน กรณีที่พนักงานไม่ยินยอมย้ายไปทำงานสาขาอื่นตามที่บริษัทกำหนด

          วันพุธที่ 16 ก.ค.ซึ่งเป็นวันปิดสาขาวันแรก พนักงานกว่า 50 คนของทั้ง 2 ร้านได้ช่วยกันยกโต๊ะ เก้าอี้ และสิ่งของต่างๆ ภายในร้าน นำขึ้นรถบรรทุกสิบล้อ ขณะเดียวกันก็มีช่างของทางบริษัททำหน้าที่ถอดอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ แต่จะเคลื่อนย้ายนำไปเก็บไว้ที่ใดนั้น ไม่มีใครยอมให้ข้อมูล

          พนักงานเคเอฟซีและพิซซ่าฮัท จำนวน 13 คนตัดสินใจไปทำงานต่อยังสาขาอื่น ส่วนที่เหลือขอลาออก เช่นเดียวกับพนักงานที่สาขาห้างไดอาน่า ปัตตานี ที่ลาออกทั้งหมดเช่นกัน เพราะเป็นคนในพื้นที่สามจังหวัด ไม่อยากย้ายไปทำงานสาขานอกพื้นที่ โดยหนึ่งในจำนวนนี้เป็นสาวน้อยจาก อ.ยะรัง เพิ่งเข้าทำงานแค่ 1 เดือนก็ต้องถูกเลิกจ้างเพราะปิดสาขา อนุศาสน์ สุวรรณมงคล อดีตสมาชิกวุฒิสภา จึงช่วยเหลือด้วยการรับเข้าทำงานที่โรงแรม ซี.เอส.ปัตตานี

          ส่วนที่สาขาภายในห้างบิ๊กซี ปัตตานี ประตูหน้าร้านปิดล็อค โต๊ะเก้าอี้ว่างเปล่า แต่เมื่อมองผ่านกระจกใสๆ เข้าไปก็ได้เห็นพนักงานนั่งรวมกลุ่มกันร่ำลา และถ่ายภาพเป็นที่ระลึก ขณะที่ด้านหลังร้านมีพนักงานอีกกลุ่มหนึ่งกำลังขนของออกจากรัาน ทำเลทองตรงนี้มีหลายคนรอลุ้นว่าจะตกเป็นของผู้เช่ารายใด

          ปิดท้ายด้วยคำชี้แจงล่าสุดของบริษัทแม่ในส่วนกลาง ที่ว่าการปิดสาขาร้านเคเอฟซีที่ชายแดนใต้เป็นการปิดชั่วคราว และอยู่ระหว่างการประสานงานกับคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เพื่อศึกษาการขอรับรองฮาลาลเพิ่มเติม...ก็ต้องรอดูว่าถึงที่สุดแล้วจะเป็นจริงตามนี้ หรือแค่ชี้แจงพอให้พ้นๆ ไป

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

บรรยายภาพ :

1, 5, 7 พนักงานกำลังเก็บของจากร้านเคเอฟซีและร้านพิซซ่าฮัท สาขาห้างโคลีเซียม ซินิเพล็กซ์ อ.เมือง จ.ยะลา

2, 3 ลูกค้าโดยเฉพาะนักเรียนนักศึกษาพากันไปกินเคเอฟซีส่งท้ายก่อนปิดสาขาที่ห้างไดอาน่า จ.ปัตตานี 

4, 6 ลูกค้าและพนักงานถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึก

8 อัตราการจ่ายค่าชดเชยพนักงานที่ถูกเลิกจ้าง