ผลทดสอบ ช็อกโกแลต 18 ยี่ห้อดัง พบ ‘ตะกั่ว- แคดเมียม’ ปนเปื้อน
มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค สุ่มทดสอบ ช็อกโกแลต 18 ยี่ห้อวางขายในท้องตลาด พบมีเพียง lindt swiss classic white chocolate ที่ไม่พบการปนเปื้อน ‘ตะกั่ว- แคดเมียม’ เรียกร้องอย. ทำมาตรฐานแคดเมียม หลังพบไทยไม่ได้กำหนดมาตรฐานเอาไว้ และยังพบ 2 ยี่ห้อผลิตที่มาเลเซีย ไม่แสดงฉลากเป็นภาษาไทย ไม่มี เลขระบุอาหาร หวั่นเข้าข่ายผิดกฎหมาย
วันที่ 4 ตุลาคม มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค แถลงข่าวผลการทดสอบการปนเปื้อน "ตะกั่ว-แคดเมียม" ในช็อกโกแลต ยี่ห้อดัง 19 ตัวอย่าง ณ สำนักงานมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค
นางสาวสารี อ๋องสมหวัง บรรณาธิการนิตยสารฉลาดซื้อ กล่าวถึงผลทดสอบ ช็อกโกแลต’ 19 ตัวอย่าง พบว่า 18 พบ ‘ตะกั่ว และ/หรือ แคดเมียม’ ปริมาณตะกั่วไม่เกินมาตรฐาน ซึ่งประเทศไทยไม่มีมาตรฐานแคดเมียม ดังนั้น ในอนาคตสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. ต้องมาทำมาตรฐานแคดเมียม
สำหรับการสุ่มตรวจช็อกโกแลต 19 ยี่ห้อ พบ 1.กลุ่มที่ปนเปื้อนตะกั่วและแคดเมียม 8 ตัวอย่าง 2.กลุ่มที่ปนเปื้อนแคดเมียมอย่างเดียว 10 ตัวอย่าง โดยไม่มี 'ตะกั่ว' และมีอยู่ช็อกโกแลตยี่ห้อเดียวที่ไม่พบการปนเปื้อนของตะกั่วและแคดเมียมเลย คือ ยี่ห้อ lindt swiss classic white chocolate
นางสาวสารี กล่าวถึงกลุ่มที่ปนเปื้อนตะกั่วและแคดเมียม 8 ตัวอย่าง ประกอบด้วย
1.lindt Excellence Dark 85%
2.Toblerone ดาร์ก ช็อกโกแลตผสมน้ำผึ้งและอัลมอนด์ นูกัค
3.Beryl's 80% CACAO dark Chocolate coklat hitam
4.Guylian Belgian Chocolate Dark 72%
5.Ritter Sport 50% Cocoa Dark Chocolate with fine cocoa from papua new guinee
6.Loacker Dark-Noir (Dark Chocolate)
7.Hershey's Dark Chocolate
8.Kinder Bueno Dark limited Edition
ขณะที่กลุ่มที่ปนเปื้อนแคดเมียมอย่างเดียว 10 ตัวอย่าง ประกอบด้วย
1. Lotte Ghana Extra Cacao Black
2.Beryl's Almond
3.United Almond White Chocolate & Dark Chocolate
4.Lotte Ghana Extra Cocao Black
5.Morinaga Dars Dark Chocolate
6.nestle KitKat ช็อกโกแลตนมสอดไส้ เวเฟอร์
7.โนเบิลไทม์
8.Ferrero Rocher ช็อกโกแลตนมผสมเกล็ดเฮเซลนัทสอดไส้ครีมและเฮเซลนัท
9.ทวินช็อกฮาร์ท
10.HER WEI Dairy Milk
"ค่ามาตรฐานแคดเมียม ถึงแม้ไทยไม่มีมาตรฐานในประเทศ แต่เมื่อเทียบของยุโรปก็ไม่ได้กำหนดมาตรฐานเช่นกัน แต่มาตรฐานแคดเมียมของยุโรปเตรียมกำหนดบังคับใช้งานปี 2019 ซึ่งวันนี้หลายบริษัทอยู่ระหว่างการเตรียมการ ซึ่งเราก็ต้องนำมาใช้ในประเทศเราเช่นกัน"
นางสาวสารี กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ผลการสำรวจยังพบ ช็อกโกแลตสองยี่ห้อไม่แสดงฉลากเป็นภาษาไทย ไม่มีการแสดงฉลาก และเลขระบุอาหาร คือ Beryl's Almond และ HER WEI Dairy Milk ผลิตที่ประเทศมาเลเซีย อาจเข้าข่ายผิดกฎหมาย
"ช็อกโกแลตก็ดี โกโก้ก็ดี ในบ้านเรา นิยมมากขึ้น ขายทั่วไปแม้แต่ร้านสะดวกซื้อ ปริมาณการบริโภคมากขึ้น เราเห็นในต่างประเทศเจอปัญหาคล้ายกัน ฉะนั้น หากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมช็อกโกแลตบ่อยครั้ง มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ"
ด้านนางสาวมลฤดี โพธิ์อินทร์ นักวิชาการด้านอาหาร มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค กล่าวถึงผลทดสอบ 19 ตัวอย่าง ที่เจอการปนเปื้อนตะกั่วและแคดเมียมไม่สามารถทำลายด้วยความร้อนได้ เพราะเป็นโลหะหนักที่ทนความร้อนสูงมาก แม้การปนเปื้อนตะกั่วในช็อกโกแลตไม่เกินค่ามาตรฐาน แต่หากผู้บริโภคกินประจำทุกวัน ปริมาณที่มากๆ อาจมีอัตราความเสี่ยงสะสมได้
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
องค์กร As You Sow ทดสอบพบ ช็อคโกแลต18ยี่ห้อดัง มีตะกั่ว-แคดเมียมประกอบในระดับอันตราย