เซเว่นฯ ไขความสำเร็จค้าปลีกและเอสเอ็มอียุค 4.0

ความท้าทายของเอสเอ็มอีไทยในยุค 4.0  นอกจากต้องเผชิญกับการแข่งขันที่สูงขึ้น เกิดการเปลี่ยนแปลงของเศรษฐกิจเข้าสู่ยุคดิจิทัล ส่งผลให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปอย่างไม่หยุดยั้งเกิดการสื่อสารไร้พรมแดนในทุกมิติ การปรับตัวให้เท่าทันเมื่อเทคโนโลยีการสื่อสารกลายเป็นช่องทางสำคัญในการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย จึงถือเป็นโอกาสสำคัญที่จะผลักดันให้เอสเอ็มอีไทยมีศักยภาพในการแข่งขันและเติบโตอย่างยั่งยืนในอนาคต

นายธานินทร์ บูรณมานิต กรรมการผู้จัดการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น ร้านอิ่มสะดวกของคนไทยกล่าวว่า ในการทำธุรกิจหากขาดความรู้ ความเข้าใจ และทักษะอาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจ จากจุดนี้เองเซเว่น อีเลฟเว่น กรมการค้าภายใน และสมาคมการค้าปลีกและเอสเอ็มอีทุนไทย จึงได้เดินหน้าส่งเสริมการศึกษา พัฒนาองค์ความรู้สู่ผู้ประกอบการธุรกิจเอสเอ็มอีและร้านโชห่วย จัดงานสัมมนา “ทำโชห่วยให้รวยอย่างยั่งยืน” มาอย่างต่อเนื่องทุกภูมิภาคทั่วประเทศ ตั้งแต่ปี 2551 จนถึงปัจจุบันเป็นครั้งที่ 30 ภายใต้หัวข้อ NEW GEN SME จับจุดค้าปลีก 4.0 โดยมีภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี และวิทยากรมาร่วมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการรายย่อย หรือเอสเอ็มอี, เจ้าของร้านโชห่วยและประชาชนทั่วไป ให้มีความรู้ความเข้าใจการดำเนินธุรกิจในยุคที่เปลี่ยนแปลงไป

โดยภายในงานมีการบรรยายพิเศษหัวข้อ “กลยุทธ์การตลาดดิจิตอลสำหรับ SME” โดยนายสุรศักดิ์ เหลืองอุษากุล Strategic Planning Director บริษัท แบรนด์เบเกอร์ จำกัด กล่าวว่าการตลาดในยุคปัจจุบันทุกคนที่มีสมาร์ทโฟนสามารถสร้าง Content เองได้ฉะนั้นการแข่งขันที่เกิดขึ้นจึงไม่ใช่เพียงเรื่องแบรนด์ หรือการแข่งขันกับตัวเองเท่านั้น แต่เป็นการแข่งขันกับทุกคนบนโลกออนไลน์ เพื่อแย่งสิ่งที่เรียกว่า “ความสนใจ” เพราะฉะนั้นความยากของคนสร้าง Content คือคนส่วนใหญ่เมื่อถึงเวลาจะเลือกอ่านในสิ่งที่ตัวเองสนใจ และมีเวลาให้กับ Content ในเวลาที่สั้นมากๆ เพียง 3-7 วินาที ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องสร้างความแตกต่างและมีความหมายให้ลูกค้าโดย

1. คุยให้ถูกกลุ่ม : ดูว่ากลุ่มเป้าหมายของแบรนด์คือใคร สินค้าของเราเป็นสินค้าประเภทไหน เพราะสินค้าแต่ละประเภทไม่เหมือนกันบางคนแค่รู้จักก็ซื้อ แต่บางคนต้องเข้าไปสร้างความต้องการเพิ่ม
2. คุยถูกจังหวะ : การสื่อสารที่ถูกจังหวะจะต้องมีการวางแผนที่ดี ไม่ว่าจะเป็นการให้ข้อมูลก่อนซื้อหรือการให้ข้อมูลเพื่อเปรียบเทียบหลังการขาย โดยต้องใช้การสื่อสารผ่านเครื่องมือให้ถูกจุด ให้ข้อมูลที่ลูกค้าต้องการ และเพียงพอ
3. เนื้อหาที่ถูก : ซึ่ง Content ที่ดีต้องมีสองอย่างคือเราให้คุณค่าอะไรแก่ลูกค้าจากสิ่งที่เราสื่อสารออกไปเช่นความรู้ ความสนุก แรงบรรดาใจ หรือการเปลี่ยนความคิด และต้องดึงสิ่งที่แบรนด์มีมาใช้ประโยชน์ ไม่ใช่เพียงขายของ แต่ต้องสร้างความสนใจให้เกิดขึ้นผ่านคุณค่าที่ลูกค้าต้องการ หลังจากนั้นจะขายของได้ง่ายขึ้นเพราะลูกค้าให้ความสนใจ
4. ใช้เครื่องมือที่ถูก : ต้องทำความเข้าใจกับเครื่องมือที่จะใช้ในการสื่อสาร จะเล่าอะไร จะเล่นอะไร จึงจะสามารถสร้างประโยชน์ได้ตรงจุดคือให้ได้ในสิ่งที่ควรจะได้ ให้ได้ในจังหวะที่ต้องการ ให้ประสบการณ์ใหม่ๆที่ไม่เคยได้มาก่อน ผ่านเครื่องมือที่เหมาะสมและตรงกลุ่ม

ด้านนายทัดณัฐ ฉันทธรรม์ จากเจ้าของร้านอาหารสู่เจ้าของแบรนด์แมลงอบกรอบไฮโซ ให้แนวคิดในการดำเนินธุรกิจให้ประสบความสำเร็จท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรง ผ่านการเสวนาหัวข้อ “ถอดรหัส SME ยุค 4.0” ว่า ความสำเร็จเริ่มจากการลองคิด ลองทำอะไรใหม่ๆ พยายามหาไอเดียสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไม่ซ้ำใครแต่อยู่บนพื้นฐานความพอดี ซึ่งสินค้าที่แตกต่างไม่มีคู่แข่งหรือคู่แข่งน้อย จะมีโอกาสประสบความสำเร็จมากกว่า เมื่อเกิดไอเดียขึ้นมาอย่าทิ้งไป แต่ต้องทดลองลงมือทำ ไม่ล้มเลิกถอดใจ หาจุดยืนของเราพร้อมกับรับฟังความคิดเห็นของลูกค้า เก็บข้อมูลมาทำวิจัยพัฒนาต่อยอด สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ นำนวัตกรรมเข้ามาปรับใช้ไม่หยุดพัฒนา เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า และสิ่งที่ทิ้งไปไม่ได้คือการสร้างการรับรู้ สร้างประสบการณ์กับลูกค้าผ่านช่องทางที่เหมาะสมไม่ว่าจะเป็นการออกอีเว้นท์ การใช้เฟสบุ๊ค บล็อกอย่างสร้างสรรค์และเกิดประโยชน์ เพราะเรื่องของยอดไลค์ แชร์ สามารถสร้างความน่าเชื่อถือให้กับสินค้าได้ 

ในยุคที่โลกหมุนไปอย่างรวดเร็ว มีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลาผู้ประกอบการต้องให้ความสำคัญในเรื่องของการเรียนรู้ เปิดรับสิ่งใหม่ๆ และพร้อมที่จะปรับตัวให้สอดรับการเปลี่ยนแปลงเพื่อรับมือกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป เพื่อเพิ่มโอกาสในการแข่งขัน ถึงแม้ว่าจะไม่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แต่การเรียนรู้และพร้อมปรับตัวถือเป็นหัวใจสำคัญไม่เช่นนั้นอาจทำให้ธุรกิจหยุดอยู่กับที่ และล้มหายไปอย่างไม่ทันตั้งตัว