อธิบดีกรมอนามัยแนะร้านกาแฟสด ลดปริมาณน้ำตาลซองเหลือ 4 กรัม

อธิบดีกรมอนามัยแนะธุรกิจกาแฟ ลดการคั่วเข้ม หวังกระตุ้นคนไทยเลิกกินหวาน พร้อมหนุนให้ร้านกาแฟสด ลดปริมาณน้ำตาลซองเหลือ 4 กรัม ฝ่าย “คาเฟ่อะเมซอน” ขานรับ เตรียมใช้กาแฟซองสี่กรัมใน 1,300 สาขาทั่วประเทศ 1 ม.ค.ปีหน้า   

ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ปัจจุบันคนไทยนิยมดื่มกาแฟกันมาก แต่ก็บริโภคน้ำตาลมากขึ้นด้วย เพราะกินน้ำตาลเพื่อลดความขมของกาแฟ ดังนั้นจึงอยากแนะนำให้ผู้ทำธุรกิจกาแฟลดการคั่วเข้มลง เพื่อไม่ให้ขมจนเกินไป สามารถดื่มโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลได้ แต่ถ้าไม่ชอบขมจริงๆ และจำเป็นต้องใส่น้ำตาล ทางกรมอนามัยได้รณรงค์ร่วมกับองค์การอาหารและยา (อย.) โครงการเด็กไทยไม่กินหวาน และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) แนะนำให้ใช้น้ำตาลซองขนาด 4 กรัม ซึ่งร้านกาแฟทุกแห่งควรมีให้ผู้บริโภคเลือกใช้ด้วย

ดร.นพ.พรเทพ กล่าวถึงการจะดื่มกาแฟให้ถูกสุขลักษณะ อย่าดื่มเกินวันละ 2 แก้วใหญ่ ๆ เพราะกาแฟ 1 แก้วมีคาเฟอีน 50 มิลลิกรัม ซึ่งคาเฟอีนจะไปกระตุ้นให้เกิดการขับปัสสาวะหรือขับน้ำออกจากร่างกาย 250 ซีซี ดังนั้นผู้ดื่มกาแฟต้องดื่มน้ำตามทุกครั้ง เพื่อลดการสูญเสียน้ำ และป้องกันผิวหนังเหี่ยวย่น

ทางด้าน นายสรัญ รังคศิริ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่มธุรกิจปิโตรเลียมขั้นปลาย ผู้บริหารคาเฟ่อะเมซอน กล่าวว่า ในโอกาสที่คาเฟ่อะเมซอน ได้เปิดสาขาล่าสุดที่กรมอนามัย   กระทรวงสาธารณสุข ทางคาเฟ่อะเมซอนได้สนองนโยบายเรื่องน้ำตาล โดยลดขนาดบรรจุซองเป็น 4 กรัม ซึ่งจะนำร่องที่สาขากรมอนามัยเป็นแห่งแรก ก่อนจะใช้ทั่วประเทศในวันที่ 1 มกราคมปีหน้าเป็นต้นไป

“ด้วยยอดขายกว่า 100 ล้านแก้วต่อปี คาเฟ่อะเมซอนจึงขอมีส่วนร่วมสำคัญที่จะทำให้ประชาชนทั่วประเทศมีสุขภาพดีขึ้นและบริโภคน้ำตาลน้อยลง” นายสรัญ กล่าว และย้ำว่า คาเฟ่อะเมซอนเป็นธุรกิจใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้ถ้วยไบโอคัพที่ย่อยสลายได้ ขณะที่กาแฟก็ได้จากการปลูกแบบออแกนิก ดังนั้นน้ำตาลที่ลดปริมาณและขนาดลงก็จะเป็นผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคด้วย