เร่งส่งเสริมปลูกข้าวคุณภาพ‘ไรซ์เบอร์รี’ราคาดี เกวียนละ 4.8 หมื่นบ.-แก้เกษตรกรขายที่นาทิ้ง
กระทรวงเกษตรฯเร่งขยายพื้นที่ปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี ต้นแบบข้าวคุณภาพราคาสูงเกวียนละ 4.8 หมื่นบ. เผยชาวนาพอใจ ไม่คิดขายที่ดินทิ้ง เล็งพัฒนาข้าวที่มีสรรพคุณเป็นยา-เครื่องสำอางร่วม
นายชวลิต ชูขจร ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (ปลัดกษ.) เปิดเผยภายหลังเป็นประธานในพิธีการปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ปลอดสารพิษตามแนวพระราชดำริพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯเพื่อป้องกันการขายที่ดินทางการเกษตรให้แก่โรงงานอุตสาหกรรมหรือที่พักอาศัยว่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่แนะนำให้ปลูกแบบปลอดสารพิษตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ เนื่องจากเป็นพันธุ์ข้าวที่ได้รับการยอมรับว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะที่เกษตรกรเองก็ก็ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากปัจจุบันข้าวไรซ์เบอร์รี่มีราคาอยู่ที่ประมาณเกวียนละ 4.8 หมื่นบาท ขณะที่ข้าวชนิดอื่นราคาเกวียนละ 1.5 - 2 หมื่นบาท
สำหรับการปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ต.คลอง 9 อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี ในพื้นที่ประมาณ 60 ไร่ โดยกลุ่มเครือข่ายชาวนาแห่งประเทศไทยถือเป็นโครงการนำร่องและเป็นต้นแบบทั้งการเพาะปลูก ระบบการรวมกลุ่ม และการหาช่องทางจำหน่าย โดยกษ.จะขยายผลการทำนาข้าวไรซ์เบอร์รี่ไปยังพื้นที่ที่มีศักยภาพ อีกประมาณ 1,500 ไร่ ในเขตอ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี และในพื้นที่อื่นๆ ต่อไป เพื่อให้ เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดี ไม่คิดขายที่ดินทำกินทิ้งเพราะผลตอบแทนที่ได้จากการปลูกข้าวคุ้มค่า
ด้านนายยุคล ลิ้มแหลมทอง รมว.กษ.กล่าวว่า นโยบายพัฒนาข้าวที่สำคัญของไทย คือ การพัฒนาพันธุ์ข้าวที่ดีอยู่แล้วให้ดียิ่งขึ้น เช่น ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่ปัจจุบันมีการลักลอบนำไปปลูกในประเทศอื่น นอกจากนี้จะเน้นพัฒนาพันธุ์ข้าวที่มีคุณสมบัติเป็นยา เช่น ข้าวสำหรับคนเป็นโรคเบาหวาน ข้าวที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งข้าวที่นำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง
อนึ่งข้าวไรซ์เบอร์รี หรือ ข้าวหอมมะลิสีนิล เป็นข้าวหอมมะลิสายพันธุ์ใหม่ ที่เป็นลูกผสมระหว่าง ข้าวสีนิลกับข้าวหอมมะลิ 105 จากการพัฒนาพันธุ์ข้าวพิเศษ โดยศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าวฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีลักษณะเมล็ดยาวสีม่วงเข้มและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อนำไปหุงจะได้ข้าวสวยสีม่วงอ่อนที่นุ่มและหอม คุณสมบัติเด่นทางด้านโภชนาการ คือ มีโปรตีนเป็น 2 เท่าของข้าวหอมมะลิ 105 และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ เบต้าแคโรทีน,แกมมาโอไรซานอล, วิตามินอี, แทนนิน, สังกะสี, โฟเลตสูง, มีดัชนีน้ำตาลต่ำ-ปานกลาง
ที่มาภาพ ::: http://variety.thaiza.com/