- Home
- Community
- ประชานิยม - ประชาคม
- มูลนิธิข้าวไทยฯ จับมือสนช. จัดประกวดนวัตกรรมข้าวไทย
มูลนิธิข้าวไทยฯ จับมือสนช. จัดประกวดนวัตกรรมข้าวไทย
สํานักงานนวัตกรรมแห่งชาติ หรือสนช. ร่วมกับมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ จัดงานแถลงข่าว 'การจัดประกวดรางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2554' (Rice Innovation Awards 2011) เพื่อยกระดับนวัตกรรมอุตสาห กรรมข้าวสู่ตลาดสากล
ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และที่ปรึกษาอาวุโส สนช. กล่าวว่า ข้าวมีค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาสูง รวมถึงราคาในตลาดผันผวนได้ง่าย นับ เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ผู้ผลิตถือสินค้าไว้ขายในขณะที่มีราคาสูงได้ไม่ นาน ซึ่งเห็นได้ว่าราคาข้าวยังไม่มีความยั่งยืนด้านราคา และการแข่งขันในตลาดโลก แต่เมื่อพิจารณาจากช่องทางการตลาดของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวแล้ว จะเห็นว่ามีโอกาสขยายตัวสูง โดยเฉพาะผลิต ภัณฑ์ แปรรูปจากข้าว ในกลุ่มของเส้นหมี่เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมปังกรอบ แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว และว่าการจัดการประกวดรางวัลนวัต กรรมข้าวไทย ประจำปี 2554 นี้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 5 เพื่อส่งเสริมให้เกิดการพัฒนานวัตกรรมข้าวไทยอย่างต่อเนื่อง
"ผลงานที่ส่งเข้าประกวดนั้นจะต้องมีลักษณะดังนี้ 1) เป็นผลิตภัณฑ์ประเภทนวัตกรรมที่สร้างมูลค่าเพิ่มจากส่วนต่างๆ ของข้าว 2) กระบวนการผลิตที่เป็นนวัตกรรมเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ข้าวไทย 3) ผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารต้องอยู่ในบรรจุภัณฑ์และสามารถเก็บรักษาได้ และ 4) ผลงานต้องไม่เคยได้รับรางวัลระดับชาติ ผ่านเกณฑ์การตัดสินจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิซึ่งจะพิจารณาจากความเป็นนวัต กรรม การสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ข้าวไทย ศักยภาพในการพัฒนาสู่เชิงพาณิชย์ และผลประโยชน์ที่ได้รับทางสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม" ดร.สุเมธกล่าว
ด้าน นายศุภชัย หล่อโลหการ ผู้อำนวยการสนช. เผยว่า เมื่อพิจารณาจากช่องทางการตลาดของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวแล้วจะเห็นว่ามี โอกาสขยายตัวสูง โดยเฉพาะในกลุ่มของอาหารสุขภาพ กลุ่มอาหารเพื่อความสะดวกสบาย และกลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและยา
ที่ผ่านมา สนช.ได้ให้การสนับสนุนผู้ประกอบการไทยที่ทำนวัตกรรมจากข้าวไปแล้วจำนวน 24 โครงการ มูลค่าการสนับสนุน 20 ล้านบาท และจัดพิธีมอบรางวัลในวันนวัตกรรมแห่งชาติ ซึ่งตรงกับวันที่ 5 ตุลาคมของทุกปี โดยสำหรับรางวัลการจัดประกวดรางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2554 มีดังต่อไปนี้ รางวัลที่ 1 จำนวน 1 รางวัล ได้รับรางวัลเงินสด 50,000 บาท พร้อมโล่พระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี รางวัลที่ 2 จำนวน 1 รางวัล ได้รับรางวัลเงินสด 30,000 บาท รางวัลที่ 3 จำนวน 1 รางวัล ได้รับรางวัลเงินสด 20,000 บาท รางวัลชมเชย จำนวน 2 รางวัล ได้รับเงินสดรางวัลละ 5,000 บาท .